Tanrıverdi köyüne bağlı Kürekli mezrasında bir asır evvel babasının dedesi tarafından yaptırılan su değirmenine sahip Çankaya Escort çıkan 22 yaşındaki Enes Kaya dede emaneti değirmenin çarklarını döndürerek buğday öğütmeye devam ediyor
Zamana ve teknolojiye direnen su değirmeninde yöre halkının yanı sıra etraf köylerden gelenlere de hizmet veriliyor Keçiören Escort
Büyük dedesinin asırlık emanetine sahip çıkan Enes Kaya değirmen çarkının bir asırdır döndüğünü ve teknolojiye karşın dönmeye devam edeceğini söyledi
DEDEMİZİN EMANETİNE SAHİP ÇIKTIK
Su değirmeninin taş ve öteki gereçlerinin Etimesgut Escort bir asır evvel yapıldığını ve özgünlüğünü koruyup meselesiz biçimde çalıştığını tabir eden Kaya şöyle konuştu
Bu yapı asırlık bir su değirmenidir Pir Mustafa dedem tarafından vaktinde yapılmıştır Değirmen taşları hazır taş değil yer altından çıkan yontma taşlardır Dedemin vaktinde iki değirmen yapılmış Bir değirmen kapandı bu değirmeni de babam ve akrabalarımız onarıp faaliyete koydu Dedemizin emanetine sahip çıkmışız Etraftaki köylerde bulunan vatandaşlar elektrik değirmenine nazaran su değirmenine daha çok istek gösteriyor
Kaya değirmen istek görmese dahi dede yadigarını korumak istediğini belirterek asırlık işletmeyi gelecek kuşaklara bırakmak istediğini lisana getirdi
SU BİREBİR VAKİTTE BUĞDAYI TEMİZLİYOR
Değirmende öğütülen ekmeğin çok lezzetli olduğuna değinen Kaya şunları kaydetti
Burada su değirmeni olduğunu duyanlar çabucak geliyor Dedemizin emanetine sahip çıkmak istiyoruz Dedemizden kalan bir mirastır bırakmayalım yok olmasın dedik Değirmenin suyunu da üstten bentler açarak getiriyoruz Su tıpkı vakitte buğdayı temizleyip una çeviriyor
Kaya bölgede su değirmenlerinin kalmadığını kendisinin de dede mesleğini devam ettirmek istediğini kelamlarına ekledi
